第三百六十五章 艰难的新任务-《美食掌厨人》
            
            
            
                
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    说来也怪,这一次系统提供的整鸡虽然拔光了毛,但是并没有开膛破肚。
    这个过程是自己亲自操刀的。
    会不会是这个过程存在问题。
    白小白心里想着,手里拿起菜刀,重新小心翼翼切开鸡胸脯。
    刀口锋利,还是切出食指长度的划痕。
    认真掏去内脏,白小白这一次操作非常认真,生怕遗漏什么没有注意到的细节。
    白小白没有专业学过解剖学,所以操作是比较随意的、
    杀鸡杀鸭,他以前跟着他老爸也学过一点,所以取出内脏不在话下,三两下就搞定了。
    在它看来,野鸡肉和普通的土鸡也没什么大的区别,都是一样的器官。
    掏出干净后,白小白拿到水槽边上小心翼翼洗涤,去除血水。
    这一次他洗得格外认真,把鸡肉内外一直搓洗,一直洗到水都清澈了,没有半点血迹。
    如果第一次失败是鸡肉内部有血丝存在,没有完全洗干净,所以有一点腥味,那这一次肯定没问题了。
    洗干净鸡肉后,白小白按照流程,将鸡肉放入沸水中飞水一下,让肉质表面微微煮熟,再一次去除血腥气。
    这一次,白小白特意多停留了一会,试图通过热水烫除肉腥味。
    紧接着按照流程,在鸡肚子塞入五花肉,别上牙签封切口,重新上紫砂锅炖煮。
    等到清汤熬好后,白小白迫不及待,拿起勺子舀了小半勺,放入嘴里,品尝了一口。
    无需系统播报,白小白喝了一口清汤后,知道他这次还是失败了。
    汤里的腥味并有减少半分,可见之前操作的都是白费。
    究竟是哪里出了问题?到底是哪里还有疏漏的地方?
    这一次绝壁是最难的新任务,白小白从来没有这么困扰过。
      
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