第五百三十五章 墨脱石锅-《美食掌厨人》


    第(2/3)页

    白小白把详细的配料清单列在纸上,让陈谦去包办。

    “陈总,所有食材,你都先按照两份的量去准备。”

    “两份的量?”陈谦有点觉得不可思议,为什么要这么做。

    不过他并没有多问,白小白会这么做,肯定会有他的道理。

    嘱咐完详细的食材后,白小白当天晚上没有马上料理。

    第二天早上。

    陈谦已经让人把所有的食材都准备妥当了,就放在厨房中。

    白小白清点一遍后,全部都齐全了。

    全部食材都是他要求的两份。

    他开始大显身手。

    King灵矿朗——

    陈谦和他老婆,以及高超就在厨房看着白小白做菜。

    将整只鸭肉掏出内脏,清理干净。

    干虫草、红枣、枸杞洗净后,仔细塞入鸭肉腹部中,用干净的牙签憋住鸭肉胸部封闭。

    水用的是当地的雪山矿泉水。

    两份的量,白小白是一起开做的,调味都是相同的,只是炊具的选用不一样而已。

    其中一份用的就是普通的高压锅。

    另一份则是用的墨脱石锅。

    倒入石锅中,刚刚好淹没鸭肉即可。

    放入两片姜,开始熬煮。

    为了增加密闭性,白小白特意在墨脱石锅盖上加了一块大石头。

    开火,让墨脱石锅均匀受热。

    料理工作完全搞定,现在就是等待。

    其实白小白这一次的料理,仅仅是先做一个实验,看看高压锅和墨脱石锅,这两者煮出来的虫草鸭汤究竟有什么区别。

    高压锅因为受热快,很快就煮熟了。

    白小白揭开高压锅,一阵奇香扑鼻而来。
    第(2/3)页